Dip de pescado ahumado

Ingredientes

• 200 g. de pescado ahumado (trucha, salmón)
• 1 Cebolla
• 1 Yogur natural
• 1 Taza de mayonesa
•  Sal y pimienta
• 1 Cda. de jugo de limón
• 1 Cdta. de salsa inglesa
• 2 Cdas. de eneldo o perejil picadito

Preparación

Triturar en la licuadora el pescado ahumado, la cebolla, la mayonesa y el yogur. Sazonar con sal, pimienta, jugo de limón y salsa inglesa. Añadir el perejil o el eneldo picadito. Colocar en la nevera hasta el momento de servir. Acompañar con palitos de célery, zanahorias, tiras de calabacines crudos, endibias, vainitas, papitas hervidas, hongos frescos, etcétera.